| Пекинская капуста | 82 г |
| Яйцо Варёное [Магнит] | 0 г |
| Огурец парниковый | 58 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 0 г |
| Травы итальянские [Сырье и приправы] | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.6% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.5% | 3500 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14.8% | 2222 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 13.4% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 14.1% | 2344 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.491 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 14.8% | 2232 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 10.37 мг | 500 мг | 2.1% | 6.9% | 4822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 11.5% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 23% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.156 мкг | 400 мкг | 10.5% | 34.4% | 949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.9% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.52 мг | 90 мг | 19.5% | 63.9% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 3.9% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.3% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 100.7% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3844 мг | 20 мг | 1.9% | 6.2% | 5203 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.86 мг | 2500 мг | 8.4% | 27.5% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 57.6 мг | 1000 мг | 5.8% | 19% | 1736 г |
| Кремний, Si | 18.707 мг | 30 мг | 62.4% | 204.6% | 160 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 10.8% | 3046 г |
| Натрий, Na | 11.04 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 11775 г |
| Сера, S | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8389 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 13.1% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 18.98 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 12118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 7.2% | 4455 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 25.9% | 1261 г |
| Литий, Li | 0.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 22% | 1504 г |
| Медь, Cu | 39.4 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.8% | 2538 г |
| Молибден, Mo | 1.994 мкг | 70 мкг | 2.8% | 9.2% | 3511 г |
| Никель, Ni | 0.141 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 64830 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 6.6% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2273 мг | 12 мг | 1.9% | 6.2% | 5279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.848 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».