Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии

Мидии (Тушение) 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 150 г
Соус Кавказский Особо Острый [Mivimex] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 16.8% 1070 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.8% 4761 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 21.7% 833 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 6.5% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 14.7% 1236 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 10.1% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 11.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 18.7% 973 г
Витамин В4, холин 39.6 мг 500 мг 7.9% 14.3% 1263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 12.1% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 9.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 25.32 мкг 400 мкг 6.3% 11.4% 1580 г
Витамин В12, кобаламин 5.52 мкг 3 мкг 184% 333.3% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 12.1% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 7.4% 2459 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 15.2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 2.1647 мг 20 мг 10.8% 19.6% 924 г
Ниацин 1.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.45 мг 2500 мг 12.5% 22.6% 798 г
Кальций, Ca 69.58 мг 1000 мг 7% 12.7% 1437 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 14.3% 1270 г
Натрий, Na 121.76 мг 1300 мг 9.4% 17% 1068 г
Сера, S 65.94 мг 1000 мг 6.6% 12% 1517 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 29.9% 607 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 21.9% 825 г
Марганец, Mn 1.6928 мг 2 мг 84.6% 153.3% 118 г
Медь, Cu 91.44 мкг 1000 мкг 9.1% 16.5% 1094 г
Селен, Se 16.261 мкг 55 мкг 29.6% 53.6% 338 г
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31177 г
Цинк, Zn 0.9144 мг 12 мг 7.6% 13.8% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 60.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.3%

Энергетическая ценность Мидии составляет 55,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».