| Свинина мясная | 700 г |
| Перец сладкий красный | 140 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 600 г |
| Фасоль стручковая | 150 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.2% | 1854 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.3% | 718 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.1 мкг | 900 мкг | 13.1% | 12.5% | 762 г |
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 13.6% | 702 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.2% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 21.79 мг | 500 мг | 4.4% | 4.2% | 2295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 4% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8.8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.27 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.97 мг | 90 мг | 23.3% | 22.3% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.5% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9102 мг | 20 мг | 9.6% | 9.2% | 1047 г |
| Ниацин | 1.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.43 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.9% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7067 г |
| Кремний, Si | 15.766 мг | 30 мг | 52.6% | 50.2% | 190 г |
| Магний, Mg | 15.39 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2599 г |
| Натрий, Na | 16.85 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7715 г |
| Сера, S | 63.53 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.1% | 1574 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 7.1% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 30.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2394 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.428 мкг | 10 мкг | 34.3% | 32.8% | 292 г |
| Литий, Li | 19.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2291 г |
| Медь, Cu | 69.62 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Молибден, Mo | 6.974 мкг | 70 мкг | 10% | 9.6% | 1004 г |
| Никель, Ni | 5.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42969 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6620 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.3% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.6538 мг | 12 мг | 5.4% | 5.2% | 1835 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.896 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | min 16.8 г | 21.3% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из картофеля со свининой составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».