Печень свиная (Тушение) | 252 г |
Лук репчатый (Тушение) | 136 г |
Сметана 20% жирности | 45 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 16% | 623 г |
Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.8% | 1273 г |
Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3712 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3031 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1975.3 мкг | 900 мкг | 219.5% | 217.8% | 46 г |
Ретинол | 2.19 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 11.3% | 877 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.254 мг | 1.8 мг | 69.7% | 69.1% | 144 г |
Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 2% | 4912 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.351 мг | 5 мг | 67% | 66.5% | 149 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 15.2% | 656 г |
Витамин В9, фолаты | 92.91 мкг | 400 мкг | 23.2% | 23% | 431 г |
Витамин В12, кобаламин | 18.384 мкг | 3 мкг | 612.8% | 607.9% | 16 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.34 мг | 90 мг | 9.3% | 9.2% | 1079 г |
Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
Витамин Н, биотин | 49.629 мкг | 50 мкг | 99.3% | 98.5% | 101 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 10.5062 мг | 20 мг | 52.5% | 52.1% | 190 г |
Ниацин | 7.629 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 226.34 мг | 2500 мг | 9.1% | 9% | 1105 г |
Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3423 г |
Кремний, Si | 1.53 мг | 30 мг | 5.1% | 5.1% | 1961 г |
Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2155 г |
Натрий, Na | 342.74 мг | 1300 мг | 26.4% | 26.2% | 379 г |
Сера, S | 139.44 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.8% | 717 г |
Фосфор, P | 235.1 мг | 800 мг | 29.4% | 29.2% | 340 г |
Хлор, Cl | 510.13 мг | 2300 мг | 22.2% | 22% | 451 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 12.758 мг | 18 мг | 70.9% | 70.3% | 141 г |
Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2935 г |
Кобальт, Co | 9.051 мкг | 10 мкг | 90.5% | 89.8% | 110 г |
Марганец, Mn | 0.2296 мг | 2 мг | 11.5% | 11.4% | 871 г |
Медь, Cu | 1895.28 мкг | 1000 мкг | 189.5% | 188% | 53 г |
Молибден, Mo | 49.431 мкг | 70 мкг | 70.6% | 70% | 142 г |
Никель, Ni | 0.918 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 145.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 23.755 мкг | 55 мкг | 43.2% | 42.9% | 232 г |
Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35057 г |
Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
Цинк, Zn | 2.7832 мг | 12 мг | 23.2% | 23% | 431 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
Валин | 0.796 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
Лизин | 0.959 г | ~ | |||
Метионин | 0.274 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
Треонин | 0.593 г | ~ | |||
Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.082 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
Аланин | 0.662 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
Глицин | 0.675 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
Пролин | 0.615 г | ~ | |||
Серин | 0.564 г | ~ | |||
Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 82.68 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | min 16.8 г | 7.2% | 7.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная с луком 18.03 составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».