| Семена льна | 24 г |
| Горчица столовая | 2.5 г |
| Сок лимонный | 2.5 г |
| Вода | 100 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.1% | 2111 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 14.4% | 602 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 22.2% | 392 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 17.5% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 14.45 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 3.2% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.883 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5190 г |
| гамма Токоферол | 3.652 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5839 мг | 20 мг | 2.9% | 2.5% | 3425 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.8 мг | 2500 мг | 6.4% | 5.6% | 1564 г |
| Кальций, Ca | 55.66 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.9% | 1797 г |
| Магний, Mg | 75.2 мг | 400 мг | 18.8% | 16.3% | 532 г |
| Натрий, Na | 177.15 мг | 1300 мг | 13.6% | 11.8% | 734 г |
| Сера, S | 35.09 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2850 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 13.3% | 656 г |
| Хлор, Cl | 227.16 мг | 2300 мг | 9.9% | 8.6% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 6.3% | 1381 г |
| Кобальт, Co | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Марганец, Mn | 0.5018 мг | 2 мг | 25.1% | 21.8% | 399 г |
| Медь, Cu | 228.34 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 19.8% | 438 г |
| Молибден, Mo | 1.629 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2% | 4297 г |
| Селен, Se | 4.639 мкг | 55 мкг | 8.4% | 7.3% | 1186 г |
| Фтор, F | 75.89 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5271 г |
| Цинк, Zn | 0.7958 мг | 12 мг | 6.6% | 5.7% | 1508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 110.8% | 96.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.348 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 8.182 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 42.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из семян льна составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».