| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 17.5% | 439 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.013 мг | 1.5 мг | 67.5% | 51.7% | 148 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 66.78 мг | 500 мг | 13.4% | 10.3% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 9.2% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 13.8% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.406 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.968 мкг | 3 мкг | 32.3% | 24.7% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.077 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.3% | 1226 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.375 мг | 20 мг | 11.9% | 9.1% | 842 г |
| Ниацин | 2.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.83 мг | 2500 мг | 13% | 10% | 770 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7273 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1603 г |
| Натрий, Na | 179.41 мг | 1300 мг | 13.8% | 10.6% | 725 г |
| Сера, S | 202.95 мг | 1000 мг | 20.3% | 15.5% | 493 г |
| Фосфор, P | 199.4 мг | 800 мг | 24.9% | 19.1% | 401 г |
| Хлор, Cl | 265.74 мг | 2300 мг | 11.6% | 8.9% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.549 мг | 18 мг | 8.6% | 6.6% | 1162 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 7.778 мкг | 10 мкг | 77.8% | 59.6% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0778 мг | 2 мг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Медь, Cu | 102.35 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.8% | 977 г |
| Молибден, Mo | 11.602 мкг | 70 мкг | 16.6% | 12.7% | 603 г |
| Никель, Ni | 10.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 85938 г |
| Фтор, F | 78.64 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5086 г |
| Хром, Cr | 11.88 мкг | 50 мкг | 23.8% | 18.2% | 421 г |
| Цинк, Zn | 1.9755 мг | 12 мг | 16.5% | 12.6% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная на сковороде составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».