Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачками

Кабачок (Жарка) 237 г
Яйцо куриное (Жарка) 230 г
Сыр моцарелла Bonfesto 58 г
Помидор (томат), парниковый 254 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.2% 1070 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.2% 982 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 15.1% 724 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 6.3% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.5% 1040 г
Витамин В4, холин 85.03 мг 500 мг 17% 18.6% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 10.5% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 4.978 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8035 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 6.5% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 11.6 мг 90 мг 12.9% 14.1% 776 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 7.9% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5929 г
Витамин Н, биотин 7.063 мкг 50 мкг 14.1% 15.5% 708 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.6469 мг 20 мг 8.2% 9% 1214 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.62 мг 2500 мг 8.8% 9.6% 1133 г
Кальций, Ca 30.18 мг 1000 мг 3% 3.3% 3313 г
Кремний, Si 11.938 мг 30 мг 39.8% 43.6% 251 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 2.2% 4932 г
Натрий, Na 52.9 мг 1300 мг 4.1% 4.5% 2457 г
Сера, S 65.39 мг 1000 мг 6.5% 7.1% 1529 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 11.5% 950 г
Хлор, Cl 75.79 мг 2300 мг 3.3% 3.6% 3035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 7.2% 1508 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 4.8% 2256 г
Кобальт, Co 6.092 мкг 10 мкг 60.9% 66.8% 164 г
Литий, Li 11.007 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1689 г
Медь, Cu 87.15 мкг 1000 мкг 8.7% 9.5% 1147 г
Молибден, Mo 5.569 мкг 70 мкг 8% 8.8% 1257 г
Никель, Ni 5.36 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 10.146 мкг 55 мкг 18.4% 20.2% 542 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 28.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14235 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 8.4% 1295 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 5% 2179 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачками составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».