| Морковь (Пассерование) | 145 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| печень куриная | 535 г |
| Рисовая мука, белая | 54 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Чеснок | 2 г |
| Творог 0% [Савушкин Продукт] | 122 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8% | 639 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.7% | 479 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.4% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5465.3 мкг | 900 мкг | 607.3% | 311% | 16 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.893 мг | 5 мг | 37.9% | 19.4% | 264 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7.4% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.886 мг | 1.8 мг | 49.2% | 25.2% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 106.85 мг | 500 мг | 21.4% | 11% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.3% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 12.1% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.976 мкг | 400 мкг | 26.7% | 13.7% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.182 мкг | 3 мкг | 239.4% | 122.6% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.17 мг | 90 мг | 8% | 4.1% | 1255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.864 мг | 15 мг | 25.8% | 13.2% | 388 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.856 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2694 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5253 мг | 20 мг | 32.6% | 16.7% | 306 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.8% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 45.87 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2180 г |
| Кремний, Si | 5.014 мг | 30 мг | 16.7% | 8.6% | 598 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 3.3% | 1530 г |
| Натрий, Na | 396.56 мг | 1300 мг | 30.5% | 15.6% | 328 г |
| Сера, S | 124.53 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.4% | 803 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 10.4% | 493 г |
| Хлор, Cl | 482.33 мг | 2300 мг | 21% | 10.8% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.8 мг | 18 мг | 43.3% | 22.2% | 231 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 8.88 мкг | 10 мкг | 88.8% | 45.5% | 113 г |
| Литий, Li | 0.942 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3328 мг | 2 мг | 16.6% | 8.5% | 601 г |
| Медь, Cu | 220.52 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 11.3% | 453 г |
| Молибден, Mo | 29.905 мкг | 70 мкг | 42.7% | 21.9% | 234 г |
| Никель, Ni | 1.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.358 мкг | 55 мкг | 47.9% | 24.5% | 209 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13793 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.6% | 921 г |
| Цинк, Zn | 3.2936 мг | 12 мг | 27.4% | 14% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 44% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.427 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».