| Говядина | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.4 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 11.2% | 286 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 13.1% | 245 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4611 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 3.8% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 100 мг | 500 мг | 20% | 6.4% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 4.6% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 8.5% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.714 мкг | 3 мкг | 123.8% | 39.8% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.343 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.8% | 1151 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7143 мг | 20 мг | 58.6% | 18.8% | 171 г |
| Ниацин | 6.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.71 мг | 2500 мг | 18.6% | 6% | 537 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7776 г |
| Магний, Mg | 31.43 мг | 400 мг | 7.9% | 2.5% | 1273 г |
| Натрий, Na | 92.86 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.3% | 1400 г |
| Сера, S | 328.57 мг | 1000 мг | 32.9% | 10.6% | 304 г |
| Фосфор, P | 268.6 мг | 800 мг | 33.6% | 10.8% | 298 г |
| Хлор, Cl | 84.29 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.2% | 2729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.857 мг | 18 мг | 21.4% | 6.9% | 467 г |
| Йод, I | 10.29 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.2% | 1458 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 32.1% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Медь, Cu | 260 мкг | 1000 мкг | 26% | 8.3% | 385 г |
| Молибден, Mo | 16.571 мкг | 70 мкг | 23.7% | 7.6% | 422 г |
| Никель, Ni | 12.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 108.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Хром, Cr | 11.71 мкг | 50 мкг | 23.4% | 7.5% | 427 г |
| Цинк, Zn | 4.6286 мг | 12 мг | 38.6% | 12.4% | 259 г |
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 26.571 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.486 г | ~ | |||
| Валин | 1.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.114 г | ~ | |||
| Лизин | 2.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 1.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 1.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.9 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.6 г | min 16.8 г | 63.1% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 311,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».