Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной (картофель, капуста, свекла, фасоль). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной (картофель, капуста, свекла, фасоль)

куриный бульон 2500 г
Картофель 930 г
Капуста белокочанная 546 г
Свекла 125 г
Фасоль Красная Натуральная [EKO] 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной (картофель, капуста, свекла, фасоль)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.4 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4895 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9.9% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 7.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.7% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 11.6% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 13.1% 2217 г
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 12.5% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.9% 5806 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 5.8% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 8.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 18.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 5.805 мкг 400 мкг 1.5% 4.4% 6891 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 4.7% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 12.58 мг 90 мг 14% 40.7% 715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 1.5% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.833 мкг 50 мкг 1.7% 4.9% 6002 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 25.6% 1143 г
Витамин РР, НЭ 1.4048 мг 20 мг 7% 20.3% 1424 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.39 мг 2500 мг 7.8% 22.7% 1279 г
Кальций, Ca 15.17 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6592 г
Кремний, Si 20.022 мг 30 мг 66.7% 193.9% 150 г
Магний, Mg 14.49 мг 400 мг 3.6% 10.5% 2761 г
Натрий, Na 120.43 мг 1300 мг 9.3% 27% 1079 г
Сера, S 28.79 мг 1000 мг 2.9% 8.4% 3473 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 10.8% 2703 г
Хлор, Cl 203.89 мг 2300 мг 8.9% 25.9% 1128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.5 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 36.33 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 8.4% 3468 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 4.4% 6550 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 76.7% 379 г
Литий, Li 18.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 15.4% 1903 г
Медь, Cu 55.63 мкг 1000 мкг 5.6% 16.3% 1798 г
Молибден, Mo 4.003 мкг 70 мкг 5.7% 16.6% 1749 г
Никель, Ni 3.424 мкг ~
Рубидий, Rb 122.4 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 40146 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 69.56 мкг 4000 мкг 1.7% 4.9% 5750 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 24.4% 1188 г
Цинк, Zn 0.337 мг 12 мг 2.8% 8.1% 3561 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной (картофель, капуста, свекла, фасоль) составляет 34,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».