Мой здоровый рацион

Рецепт Диетическая шоколадная глазурь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетическая шоколадная глазурь

Какао-порошок 15 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 90 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая шоколадная глазурь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.5% 472 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 18.2% 455 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.5% 3313 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11392 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.6% 1463 г
Витамин В4, холин 11.85 мг 500 мг 2.4% 2% 4219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 5.6% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.875 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5079 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.1% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2083 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2594 мг 20 мг 16.3% 13.5% 614 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.25 мг 2500 мг 11.9% 9.8% 838 г
Кальций, Ca 193.5 мг 1000 мг 19.4% 16% 517 г
Магний, Mg 73.63 мг 400 мг 18.4% 15.2% 543 г
Натрий, Na 40.5 мг 1300 мг 3.1% 2.6% 3210 г
Сера, S 31.75 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3150 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 19.3% 428 г
Хлор, Cl 78.5 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 3.075 мг 18 мг 17.1% 14.1% 585 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Кобальт, Co 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 5.6% 1481 г
Марганец, Mn 0.5944 мг 2 мг 29.7% 24.5% 336 г
Медь, Cu 774 мкг 1000 мкг 77.4% 64% 129 г
Молибден, Mo 10.75 мкг 70 мкг 15.4% 12.7% 651 г
Олово, Sn 11.25 мкг ~
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7333 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 45.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8766 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3333 г
Цинк, Zn 1.1875 мг 12 мг 9.9% 8.2% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.866 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 2.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 1.83 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%

Энергетическая ценность Диетическая шоколадная глазурь составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».