| Печень говяжья (Запекание) | 480 г |
| Морковь (Запекание) | 140 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 12.3% | 567 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.4% | 1098 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5045.5 мкг | 900 мкг | 560.6% | 393.1% | 18 г |
| Ретинол | 5.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.595 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.881 мг | 5 мг | 57.6% | 40.4% | 174 г |
| бета Криптоксантин | 47.768 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 146.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8.8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.31 мг | 1.8 мг | 72.8% | 51.1% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 384.92 мг | 500 мг | 77% | 54% | 130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.093 мг | 5 мг | 81.9% | 57.4% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 15.7% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.173 мкг | 400 мкг | 24.5% | 17.2% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.046 мкг | 3 мкг | 1201.5% | 842.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 9.3% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.935 мкг | 10 мкг | 9.4% | 6.6% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 6.9% | 1025 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 61.796 мкг | 50 мкг | 123.6% | 86.7% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5651 мг | 20 мг | 42.8% | 30% | 234 г |
| Ниацин | 5.774 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.28 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.6% | 922 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2696 г |
| Кремний, Si | 5.054 мг | 30 мг | 16.8% | 11.8% | 594 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1565 г |
| Натрий, Na | 583.03 мг | 1300 мг | 44.8% | 31.4% | 223 г |
| Сера, S | 186.19 мг | 1000 мг | 18.6% | 13% | 537 г |
| Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% | 21.4% | 328 г |
| Хлор, Cl | 867.18 мг | 2300 мг | 37.7% | 26.4% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.986 мг | 18 мг | 27.7% | 19.4% | 361 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 14.761 мкг | 10 мкг | 147.6% | 103.5% | 68 г |
| Литий, Li | 1.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3324 мг | 2 мг | 16.6% | 11.6% | 602 г |
| Медь, Cu | 2370.17 мкг | 1000 мкг | 237% | 166.2% | 42 г |
| Молибден, Mo | 69.149 мкг | 70 мкг | 98.8% | 69.3% | 101 г |
| Никель, Ni | 37.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.34 мкг | 55 мкг | 40.6% | 28.5% | 246 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 155.02 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.7% | 2580 г |
| Хром, Cr | 19.87 мкг | 50 мкг | 39.7% | 27.8% | 252 г |
| Цинк, Zn | 3.5105 мг | 12 мг | 29.3% | 20.5% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.67 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.351 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.574 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриной печени составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».