| Альбумин | 30 г |
| Яичный белок куриный | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 30.2% | 333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3047 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.514 мг | 1.8 мг | 28.6% | 28.8% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 32.84 мг | 500 мг | 6.6% | 6.7% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.926 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 43197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 5.895 мкг | 50 мкг | 11.8% | 11.9% | 848 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5263 мг | 20 мг | 12.6% | 12.7% | 792 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128 мг | 2500 мг | 5.1% | 5.1% | 1953 г |
| Кальций, Ca | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 11876 г |
| Магний, Mg | 7.58 мг | 400 мг | 1.9% | 1.9% | 5277 г |
| Натрий, Na | 159.16 мг | 1300 мг | 12.2% | 12.3% | 817 г |
| Сера, S | 157.47 мг | 1000 мг | 15.7% | 15.8% | 635 г |
| Фосфор, P | 22.7 мг | 800 мг | 2.8% | 2.8% | 3524 г |
| Хлор, Cl | 144.84 мг | 2300 мг | 6.3% | 6.4% | 1588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.126 мг | 18 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.9% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 8.5% | 1188 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 33898 г |
| Медь, Cu | 43.79 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.4% | 2284 г |
| Молибден, Mo | 3.368 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.8% | 2078 г |
| Селен, Se | 16.842 мкг | 55 мкг | 30.6% | 30.8% | 327 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.1% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.1945 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый хлеб) составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».