Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонная начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонная начинка

Сок лимонный 48 г
Яйцо куриное 103 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 60 г
Сахар песок 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонная начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.8% 1490 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.6% 487 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.3% 791 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1% 4194 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 7% 599 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.3% 984 г
Витамин В4, холин 101.24 мг 500 мг 20.2% 8.5% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 4.5% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.094 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9770 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 4% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 2.9% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 3.5% 1196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3989 г
Витамин Н, биотин 8.114 мкг 50 мкг 16.2% 6.8% 616 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.435 мг 20 мг 7.2% 3% 1394 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.92 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2662 г
Кальций, Ca 45.01 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Магний, Mg 6.97 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5739 г
Натрий, Na 57.54 мг 1300 мг 4.4% 1.9% 2259 г
Сера, S 68 мг 1000 мг 6.8% 2.9% 1471 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 4.4% 949 г
Хлор, Cl 71.29 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1734 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 2.6% 1650 г
Кобальт, Co 3.664 мкг 10 мкг 36.6% 15.4% 273 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18018 г
Медь, Cu 34.3 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2915 г
Молибден, Mo 3.21 мкг 70 мкг 4.6% 1.9% 2181 г
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 11.157 мкг 55 мкг 20.3% 8.6% 493 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 23.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17116 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2688 г
Цинк, Zn 0.4543 мг 12 мг 3.8% 1.6% 2641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.018 г min 16.8 г 23.9% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Лимонная начинка составляет 237,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов