Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени трески

Печень трески. Консервы 60 г
Яичный желток куриный (Варка) 130 г
Майонез 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450.1 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 374 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 3.5% 633 г
Жиры 43.9 г 56 г 78.4% 17.4% 128 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.3% 8111 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.4% 5490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1933.9 мкг 900 мкг 214.9% 47.7% 47 г
Ретинол 1.911 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 0.6% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 2.6% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 3.8% 577 г
Витамин В4, холин 525.56 мг 500 мг 105.1% 23.4% 95 г
Витамин В5, пантотеновая 2.628 мг 5 мг 52.6% 11.7% 190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 4.1% 538 г
Витамин В9, фолаты 47.881 мкг 400 мкг 12% 2.7% 835 г
Витамин В12, кобаламин 1.182 мкг 3 мкг 39.4% 8.8% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.2% 8738 г
Витамин D, кальциферол 35.207 мкг 10 мкг 352.1% 78.2% 28 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.4 мг 15 мг 29.3% 6.5% 341 г
Витамин Н, биотин 36.819 мкг 50 мкг 73.6% 16.4% 136 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.4726 мг 20 мг 17.4% 3.9% 576 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.62 мг 2500 мг 4.8% 1.1% 2090 г
Кальций, Ca 100.36 мг 1000 мг 10% 2.2% 996 г
Кремний, Si 0.001 мг 30 мг 3000000 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 1.4% 1585 г
Натрий, Na 260.15 мг 1300 мг 20% 4.4% 500 г
Сера, S 125.82 мг 1000 мг 12.6% 2.8% 795 г
Фосфор, P 426.1 мг 800 мг 53.3% 11.8% 188 г
Хлор, Cl 415.68 мг 2300 мг 18.1% 4% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.1 мкг ~
Железо, Fe 5.012 мг 18 мг 27.8% 6.2% 359 г
Йод, I 21.79 мкг 150 мкг 14.5% 3.2% 688 г
Кобальт, Co 34.745 мкг 10 мкг 347.5% 77.2% 29 г
Литий, Li 0.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 1.2% 1821 г
Медь, Cu 3860.71 мкг 1000 мкг 386.1% 85.8% 26 г
Молибден, Mo 12.159 мкг 70 мкг 17.4% 3.9% 576 г
Никель, Ni 4.225 мкг ~
Селен, Se 36.944 мкг 55 мкг 67.2% 14.9% 149 г
Фтор, F 0.64 мкг 4000 мкг 625000 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 2.1% 1080 г
Цинк, Zn 2.045 мг 12 мг 17% 3.8% 587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.36 г ~
Пролин 0.462 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.2 г от 0.9 до 3.7 г 140.5% 31.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1068.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.246 г min 16.8 г 120.5% 26.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.758 г от 11.2 до 20.6 г 78.2% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени трески составляет 450,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (450.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».