| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 250 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Белый гриб сушеный | 50 г |
| Морковь, вареная, без соли | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.7% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 14.3% | 556 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.9% | 2804 г |
| альфа Каротин | 131.476 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 5.3% | 1506 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 9.4% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 32.01 мг | 500 мг | 6.4% | 5.1% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.7% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 8.8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.01 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.81 мг | 90 мг | 37.6% | 30% | 266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.087 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 5.9% | 1351 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.316 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3799 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 35.5% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2361 мг | 20 мг | 21.2% | 16.9% | 472 г |
| Ниацин | 2.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.36 мг | 2500 мг | 17.7% | 14.1% | 565 г |
| Кальций, Ca | 47.37 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2111 г |
| Кремний, Si | 129.526 мг | 30 мг | 431.8% | 344.1% | 23 г |
| Магний, Mg | 31.82 мг | 400 мг | 8% | 6.4% | 1257 г |
| Натрий, Na | 27.91 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4658 г |
| Сера, S | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2728 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 11.9% | 672 г |
| Хлор, Cl | 46.8 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.158 мкг | 10 мкг | 31.6% | 25.2% | 317 г |
| Марганец, Mn | 0.5211 мг | 2 мг | 26.1% | 20.8% | 384 г |
| Медь, Cu | 128.79 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.3% | 776 г |
| Молибден, Mo | 9.753 мкг | 70 мкг | 13.9% | 11.1% | 718 г |
| Никель, Ni | 16.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.485 мкг | 55 мкг | 15.4% | 12.3% | 648 г |
| Фтор, F | 29.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13523 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.2% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 1.0916 мг | 12 мг | 9.1% | 7.3% | 1099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».