| Пикша (Жарка) | 800 г |
| Скумбрия атлантическая | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.1% | 455 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.8% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 68.67 мг | 500 мг | 13.7% | 9.4% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 12.6% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.499 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.708 мкг | 3 мкг | 123.6% | 85.1% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.698 мкг | 10 мкг | 37% | 25.5% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.892 мг | 15 мг | 12.6% | 8.7% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 1.248 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4006 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0945 мг | 20 мг | 35.5% | 24.4% | 282 г |
| Ниацин | 4.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.74 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3906 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Магний, Mg | 33.78 мг | 400 мг | 8.4% | 5.8% | 1184 г |
| Натрий, Na | 118.13 мг | 1300 мг | 9.1% | 6.3% | 1100 г |
| Сера, S | 178.46 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.3% | 560 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 15.1% | 454 г |
| Хлор, Cl | 214.27 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.4% | 1073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 4.4% | 1558 г |
| Йод, I | 53.22 мкг | 150 мкг | 35.5% | 24.4% | 282 г |
| Кобальт, Co | 17.136 мкг | 10 мкг | 171.4% | 118% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 5.8% | 1178 г |
| Медь, Cu | 217.03 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 14.9% | 461 г |
| Молибден, Mo | 4.546 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.5% | 1540 г |
| Никель, Ni | 4.912 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.993 мкг | 55 мкг | 49.1% | 33.8% | 204 г |
| Фтор, F | 554.62 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 9.6% | 721 г |
| Хром, Cr | 40.64 мкг | 50 мкг | 81.3% | 56% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.5581 мг | 12 мг | 4.7% | 3.2% | 2150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.084 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лизин | 1.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.53 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты пикша скумбрия составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».