Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет 18.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет 18.03

Яйцо куриное (Запекание) 218 г
Творог 5% жирности (Запекание) 125 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Начинка куриная 474 г
Творог 5% жирности 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет 18.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 14.4% 432 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.6% 644 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 6.3% 983 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 4.025 мкг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2% 3067 г
бета Криптоксантин 20.397 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 178.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 11.4% 544 г
Витамин В4, холин 74.61 мг 500 мг 14.9% 9.2% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 8.9% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.939 мкг 400 мкг 4.2% 2.6% 2361 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 10.2% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 3.2% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 2.8% 2229 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.334 мкг 50 мкг 18.7% 11.6% 536 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 4.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 4.3099 мг 20 мг 21.5% 13.3% 464 г
Ниацин 2.552 мг ~
Бетаин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.7 мг 2500 мг 12.4% 7.7% 807 г
Кальций, Ca 78.18 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1279 г
Кремний, Si 6.643 мг 30 мг 22.1% 13.7% 452 г
Магний, Mg 26.1 мг 400 мг 6.5% 4% 1533 г
Натрий, Na 393.13 мг 1300 мг 30.2% 18.7% 331 г
Сера, S 188.67 мг 1000 мг 18.9% 11.7% 530 г
Фосфор, P 191.5 мг 800 мг 23.9% 14.8% 418 г
Хлор, Cl 298.27 мг 2300 мг 13% 8.1% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.3 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 6.2% 1004 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 4.7% 1336 г
Кобальт, Co 9.502 мкг 10 мкг 95% 58.9% 105 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 4% 1543 г
Медь, Cu 175.82 мкг 1000 мкг 17.6% 10.9% 569 г
Молибден, Mo 9.898 мкг 70 мкг 14.1% 8.7% 707 г
Никель, Ni 0.875 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 19.833 мкг 55 мкг 36.1% 22.4% 277 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Титан, Ti 8.42 мкг ~
Фтор, F 72.86 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5490 г
Хром, Cr 13.36 мкг 50 мкг 26.7% 16.6% 374 г
Цинк, Zn 1.1951 мг 12 мг 10% 6.2% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.93 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 1.112 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.894 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 41.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.584 мг ~
бета Ситостерол 1.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.719 г min 16.8 г 22.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.46 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.668 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.497 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.596 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рулет 18.03 составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов