| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.1% | 1474 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.9% | 1176 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.1 мкг | 900 мкг | 23.7% | 38.9% | 422 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 37.5% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 17.24 мг | 500 мг | 3.4% | 5.6% | 2900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.6% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.182 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.4% | 2200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.4% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.15 мг | 90 мг | 49.1% | 80.5% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.782 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6394 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 77.5% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8636 мг | 20 мг | 4.3% | 7% | 2316 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.18 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.7% | 976 г |
| Кальций, Ca | 53 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.7% | 1887 г |
| Кремний, Si | 40.818 мг | 30 мг | 136.1% | 223.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 6.7% | 2417 г |
| Натрий, Na | 17.73 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.3% | 7332 г |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3125 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 7.9% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 45.73 мг | 2300 мг | 2% | 3.3% | 5030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 4.9% | 3358 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.6% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.418 мкг | 10 мкг | 24.2% | 39.7% | 414 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 11.6% | 1404 г |
| Медь, Cu | 65.64 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 10.8% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 23.4% | 700 г |
| Никель, Ni | 11.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26042 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.9% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3745 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 10.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.5% |
Энергетическая ценность Капуста, морковь,сметана. составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».