Мой здоровый рацион

Рецепт Творожник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожник

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 350 г
Яйцо куриное 100 г
Миндаль 20 г
Какао-порошок 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Манго 70 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 20 г
Киноа, неприготовленная 20 г
Финики 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13.3% 427 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.1% 1120 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.6% 1599 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.1% 625 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 5.5% 1038 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 3.203 мкг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1859 г
бета Криптоксантин 1.22 мкг ~
Ликопин 0.356 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.9% 638 г
Витамин В4, холин 74.75 мг 500 мг 15% 8.5% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 6.1% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6% 948 г
Витамин В9, фолаты 41.136 мкг 400 мкг 10.3% 5.9% 972 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 16.5% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 3.1% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 5.5% 1042 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.155 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 8.275 мкг 50 мкг 16.6% 9.4% 604 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8817 мг 20 мг 19.4% 11% 515 г
Ниацин 0.646 мг ~
Бетаин 21.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.19 мг 2500 мг 12.8% 7.3% 783 г
Кальций, Ca 107.58 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 930 г
Кремний, Si 8.647 мг 30 мг 28.8% 16.4% 347 г
Магний, Mg 57.31 мг 400 мг 14.3% 8.1% 698 г
Натрий, Na 52 мг 1300 мг 4% 2.3% 2500 г
Сера, S 179.15 мг 1000 мг 17.9% 10.2% 558 г
Фосфор, P 218.6 мг 800 мг 27.3% 15.5% 366 г
Хлор, Cl 97.53 мг 2300 мг 4.2% 2.4% 2358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 1.958 мг 18 мг 10.9% 6.2% 919 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 3.4% 1665 г
Кобальт, Co 3.732 мкг 10 мкг 37.3% 21.2% 268 г
Литий, Li 1.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.3443 мг 2 мг 17.2% 9.8% 581 г
Медь, Cu 274.03 мкг 1000 мкг 27.4% 15.6% 365 г
Молибден, Mo 9.158 мкг 70 мкг 13.1% 7.5% 764 г
Никель, Ni 10.508 мкг ~
Олово, Sn 7.71 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 24.18 мкг 55 мкг 44% 25% 227 г
Стронций, Sr 13.19 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 42.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9374 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 8.2% 694 г
Цинк, Zn 0.9207 мг 12 мг 7.7% 4.4% 1303 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.556 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 1.069 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.347 г ~
Заменимые аминокислоты 6.092 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 2.517 г ~
Пролин 1.365 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.192 г min 16.8 г 13% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожник составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».