| Картофель отварной с солью | 1000 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 6.9% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.9% | 800 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.4 мкг | 900 мкг | 18.9% | 25.6% | 528 г |
| бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 27.8% | 489 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.673 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 7% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 9.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.429 мкг | 400 мкг | 5.9% | 8% | 1707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.23 мг | 90 мг | 10.3% | 14% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.996 мг | 15 мг | 6.6% | 8.9% | 1506 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9355 мг | 20 мг | 4.7% | 6.4% | 2138 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.37 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.4% | 946 г |
| Кальций, Ca | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4367 г |
| Кремний, Si | 1.531 мг | 30 мг | 5.1% | 6.9% | 1960 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 7.2% | 1881 г |
| Натрий, Na | 320.45 мг | 1300 мг | 24.7% | 33.5% | 406 г |
| Сера, S | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6817 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 7.3% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 2.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2550 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.1% | 4292 г |
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 10.8% | 1246 г |
| Медь, Cu | 107.02 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 14.5% | 934 г |
| Молибден, Mo | 1.555 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3% | 4502 г |
| Селен, Se | 0.547 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10055 г |
| Фтор, F | 1.12 мкг | 4000 мкг | 357143 г | ||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.2767 мг | 12 мг | 2.3% | 3.1% | 4337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».