| Руккола | 45 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 80 г |
| Сельдерей | 90 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 20 г |
| Уксус Рисовый [Сэн Сой] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.8% | 2154 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.4% | 2500 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171 мкг | 900 мкг | 19% | 44.7% | 526 г |
| бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 50.1% | 469 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 199.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.03 мг | 500 мг | 0.8% | 1.9% | 12407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 8% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 13.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.794 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.8% | 3392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.62 мг | 90 мг | 61.8% | 145.4% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3.5% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 32% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4447 мг | 20 мг | 2.2% | 5.2% | 4497 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.41 мг | 2500 мг | 8.3% | 19.5% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.9% | 4040 г |
| Кремний, Si | 18.926 мг | 30 мг | 63.1% | 148.5% | 159 г |
| Магний, Mg | 12.99 мг | 400 мг | 3.2% | 7.5% | 3079 г |
| Натрий, Na | 29.87 мг | 1300 мг | 2.3% | 5.4% | 4352 г |
| Сера, S | 8.58 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11655 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 8.9% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 26.84 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.8% | 8569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 7.5% | 3087 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.372 мкг | 10 мкг | 23.7% | 55.8% | 422 г |
| Литий, Li | 23.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 13.2% | 1779 г |
| Медь, Cu | 63.46 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14.8% | 1576 г |
| Молибден, Mo | 3.483 мкг | 70 мкг | 5% | 11.8% | 2010 г |
| Никель, Ni | 5.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 57143 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 13.9% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.2181 мг | 12 мг | 1.8% | 4.2% | 5502 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».