| Желудок куриный | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Перец сладкий красный | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Бульон куриный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.7% | 633 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 7.8% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 7.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.715 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.618 мкг | 3 мкг | 20.6% | 21.7% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 4.6% | 2284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3212 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8551 мг | 20 мг | 24.3% | 25.6% | 412 г |
| Ниацин | 1.71 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.88 мг | 2500 мг | 9.7% | 10.2% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4575 г |
| Кремний, Si | 1.493 мг | 30 мг | 5% | 5.3% | 2009 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 4.3% | 2446 г |
| Натрий, Na | 213.42 мг | 1300 мг | 16.4% | 17.3% | 609 г |
| Сера, S | 117.93 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.4% | 848 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 10.9% | 970 г |
| Хлор, Cl | 7.84 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 29337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.623 мг | 18 мг | 20.1% | 21.2% | 497 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 5.605 мкг | 10 мкг | 56.1% | 59.2% | 178 г |
| Литий, Li | 0.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1694 мг | 2 мг | 8.5% | 9% | 1181 г |
| Медь, Cu | 88.77 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.4% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 4.057 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6.1% | 1725 г |
| Никель, Ni | 1.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.851 мкг | 55 мкг | 25.2% | 26.6% | 397 г |
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45351 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 13.5% | 780 г |
| Цинк, Zn | 2.0501 мг | 12 мг | 17.1% | 18% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.282 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки куриные, тушенные в соевом соусе составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».