Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог ? яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог ? яблочный

Яблоко (Запекание) 4 Штука диаметр 7,5 см
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Сметана 20% жирности (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Очень нежный яблочный пирог "НЕВИДИМКА" Здесь очень мало теста и много яблок, фактически тесто- это заварной крем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог ? яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.4% 1810 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.6% 1750 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.8% 1184 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.9% 741 г
Вода 97.5 г 2273 г 4.3% 3.5% 2331 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 4.4% 1807 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 23.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.7% 1406 г
Витамин В4, холин 47.45 мг 500 мг 9.5% 7.7% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.3% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.358 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4786 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 4% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 7.8% 1040 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4213 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.202 мг ~
Витамин Н, биотин 3.904 мкг 50 мкг 7.8% 6.3% 1281 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.5187 мг 20 мг 7.6% 6.1% 1317 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 7.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.12 мг 2500 мг 15% 12.1% 668 г
Кальций, Ca 68.27 мг 1000 мг 6.8% 5.5% 1465 г
Кремний, Si 1.695 мг 30 мг 5.7% 4.6% 1770 г
Магний, Mg 26.47 мг 400 мг 6.6% 5.3% 1511 г
Натрий, Na 52.22 мг 1300 мг 4% 3.2% 2489 г
Сера, S 50.03 мг 1000 мг 5% 4% 1999 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 13% 622 г
Хлор, Cl 44.34 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 207.6 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 2.73 мг 18 мг 15.2% 12.3% 659 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2788 г
Кобальт, Co 2.567 мкг 10 мкг 25.7% 20.8% 390 г
Литий, Li 0.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.4794 мг 2 мг 24% 19.4% 417 г
Медь, Cu 154.07 мкг 1000 мкг 15.4% 12.4% 649 г
Молибден, Mo 6.891 мкг 70 мкг 9.8% 7.9% 1016 г
Никель, Ni 14.407 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 11.65 мкг 55 мкг 21.2% 17.1% 472 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18149 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 7% 1144 г
Цинк, Zn 0.6502 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1846 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог ? яблочный составляет 123,8 кКал.

  • Порция = 135 гр (167.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов