| Огурец грунтовый | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Перец сладкий красный | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Руккола | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 31.1% | 1333 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 16.6% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.9 мкг | 900 мкг | 15.3% | 63.5% | 653 г |
| бета Каротин | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 75.1% | 554 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 374.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 16.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 12% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 5.8% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 22.8% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 39.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.579 мкг | 400 мкг | 4.9% | 20.3% | 2043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.63 мг | 90 мг | 86.3% | 358.1% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 12.4% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.4% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 66.4% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6055 мг | 20 мг | 3% | 12.4% | 3303 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.58 мг | 2500 мг | 8.5% | 35.3% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 13.3% | 3130 г |
| Кремний, Si | 21.842 мг | 30 мг | 72.8% | 302.1% | 137 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 17.8% | 2324 г |
| Натрий, Na | 6.68 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.1% | 19461 г |
| Сера, S | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.1% | 5872 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 17.4% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 29.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.4% | 7874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 18.3% | 2276 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.6% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 3.158 мкг | 10 мкг | 31.6% | 131.1% | 317 г |
| Литий, Li | 30.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 38.2% | 1085 г |
| Медь, Cu | 98.53 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 41.1% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 3.421 мкг | 70 мкг | 4.9% | 20.3% | 2046 г |
| Никель, Ni | 5.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 18644 г |
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 26954 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 39% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.3639 мг | 12 мг | 3% | 12.4% | 3298 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».