| Свинина, грудинка мякоть (Варка) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 200 г |
| Чеснок | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 538.8 ккал | 1684 ккал | 32% | 5.9% | 313 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 2.4% | 760 г |
| Жиры | 54.9 г | 56 г | 98% | 18.2% | 102 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Вода | 17.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.1% | 12842 г |
| Зола | 22.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 4% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 65.77 мг | 500 мг | 13.2% | 2.4% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 2.6% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 3.9% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.719 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 23269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.351 мкг | 3 мкг | 45% | 8.4% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 0.6% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 5.526 мкг | 50 мкг | 11.1% | 2.1% | 905 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0129 мг | 20 мг | 10.1% | 1.9% | 994 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.52 мг | 2500 мг | 4.1% | 0.8% | 2415 г |
| Кальций, Ca | 93.68 мг | 1000 мг | 9.4% | 1.7% | 1067 г |
| Кремний, Si | 0.077 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 38961 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 0.7% | 2509 г |
| Натрий, Na | 8636.6 мг | 1300 мг | 664.4% | 123.3% | 15 г |
| Сера, S | 312.12 мг | 1000 мг | 31.2% | 5.8% | 320 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 2.1% | 901 г |
| Хлор, Cl | 13322.27 мг | 2300 мг | 579.2% | 107.5% | 17 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 1.5% | 1244 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.6% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 12.257 мкг | 10 мкг | 122.6% | 22.8% | 82 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 1% | 1898 г |
| Медь, Cu | 175.29 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 3.2% | 570 г |
| Молибден, Mo | 36.861 мкг | 70 мкг | 52.7% | 9.8% | 190 г |
| Никель, Ni | 11.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.1% | 12249 г |
| Фтор, F | 62.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.3% | 6384 г |
| Хром, Cr | 13.27 мкг | 50 мкг | 26.5% | 4.9% | 377 г |
| Цинк, Zn | 2.5603 мг | 12 мг | 21.3% | 4% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудинка в луковой шелуху составляет 538,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».