Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 0

Помидор (томат), парниковый 342 г
Огурец парниковый 253 г
Укроп 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Салат (латук) 52 г
Сметана 12% жирности 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.1% 2667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.8% 3333 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12% 2460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 29.9% 980 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.664 мкг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 28.7% 1025 г
бета Криптоксантин 3.727 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.8% 3333 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 3.8% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 9.4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 4.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 7.797 мкг 400 мкг 1.9% 5.6% 5130 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 45.7% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.9% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 4.1% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 15060 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 57.5% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.4188 мг 20 мг 2.1% 6.2% 4776 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.66 мг 2500 мг 8.6% 25.2% 1165 г
Кальций, Ca 36.33 мг 1000 мг 3.6% 10.6% 2753 г
Кремний, Si 19.571 мг 30 мг 65.2% 191.2% 153 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 7.6% 3861 г
Натрий, Na 25.53 мг 1300 мг 2% 5.9% 5092 г
Сера, S 14.04 мг 1000 мг 1.4% 4.1% 7123 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 16.4% 1790 г
Хлор, Cl 35.87 мг 2300 мг 1.6% 4.7% 6412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 7.9% 3766 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.9% 10490 г
Кобальт, Co 3.154 мкг 10 мкг 31.5% 92.4% 317 г
Литий, Li 14.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 19.6% 1488 г
Медь, Cu 76.23 мкг 1000 мкг 7.6% 22.3% 1312 г
Молибден, Mo 3.865 мкг 70 мкг 5.5% 16.1% 1811 г
Никель, Ni 5.897 мкг ~
Рубидий, Rb 74.3 мкг ~
Селен, Se 0.718 мкг 55 мкг 1.3% 3.8% 7660 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 10.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 36563 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 18.8% 1563 г
Цинк, Zn 0.2733 мг 12 мг 2.3% 6.7% 4391 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Стигмастерол 0.055 мг ~
бета Ситостерол 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат 0 составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».