| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 300 г |
| Лук репчатый (На пару) | 300 г |
| Тесто для пельменей | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.1% | 724 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8.4% | 528 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 4.7% | 944 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 22.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 47.13 мг | 500 мг | 9.4% | 4.2% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 5% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.423 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 5.5% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.241 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.929 мг | 15 мг | 6.2% | 2.8% | 1615 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.393 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2557 мг | 20 мг | 16.3% | 7.3% | 614 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.28 мг | 2500 мг | 7% | 3.1% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4198 г |
| Кремний, Si | 2.565 мг | 30 мг | 8.6% | 3.8% | 1170 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2736 г |
| Натрий, Na | 38.18 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3405 г |
| Сера, S | 113.24 мг | 1000 мг | 11.3% | 5% | 883 г |
| Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% | 5.8% | 769 г |
| Хлор, Cl | 368.23 мг | 2300 мг | 16% | 7.1% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 2.4% | 1826 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.284 мкг | 10 мкг | 22.8% | 10.1% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 5.1% | 867 г |
| Медь, Cu | 68.07 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3% | 1469 г |
| Молибден, Mo | 4.225 мкг | 70 мкг | 6% | 2.7% | 1657 г |
| Никель, Ni | 1.491 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.229 мкг | 55 мкг | 24.1% | 10.7% | 416 г |
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23909 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.2579 мг | 12 мг | 10.5% | 4.7% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.938 г | min 16.8 г | 53.2% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.069 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.054 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты:лук свинина составляет 224,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».