| Лук репчатый, вареный, с солью | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7% | 2171 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.1% | 1167 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.2% | 4762 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 26.6% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 23.41 мг | 500 мг | 4.7% | 7.1% | 2136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 43.9% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.77 мкг | 400 мкг | 5.9% | 9% | 1683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6.7% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 9.3% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 8.5% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 11.046 мкг | 50 мкг | 22.1% | 33.5% | 453 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7975 мг | 20 мг | 19% | 28.8% | 527 г |
| Ниацин | 3.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.77 мг | 2500 мг | 15.8% | 24% | 635 г |
| Кальций, Ca | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.2% | 4840 г |
| Кремний, Si | 1.967 мг | 30 мг | 6.6% | 10% | 1525 г |
| Магний, Mg | 13.11 мг | 400 мг | 3.3% | 5% | 3051 г |
| Натрий, Na | 49.67 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.8% | 2617 г |
| Сера, S | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4369 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 17.3% | 877 г |
| Хлор, Cl | 28.85 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 2.3% | 6691 г |
| Йод, I | 13.28 мкг | 150 мкг | 8.9% | 13.5% | 1130 г |
| Кобальт, Co | 9.885 мкг | 10 мкг | 98.9% | 150.1% | 101 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 9% | 1685 г |
| Медь, Cu | 342.46 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 51.9% | 292 г |
| Молибден, Mo | 2.787 мкг | 70 мкг | 4% | 6.1% | 2512 г |
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.213 мкг | 55 мкг | 31.3% | 47.5% | 320 г |
| Стронций, Sr | 13.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33417 г |
| Хром, Cr | 8.85 мкг | 50 мкг | 17.7% | 26.9% | 565 г |
| Цинк, Zn | 0.2672 мг | 12 мг | 2.2% | 3.3% | 4491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 45.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.951 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | min 16.8 г | 7.4% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные с луком и сметаной составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».