Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из баклажанов с творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из баклажанов с творожным сыром

Баклажан (Запекание) 500 г
Сыр Мягкий Сливочный "Willie" [Kalleh] 120 г
Чеснок 25 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из баклажанов с творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12% 1167 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.7% 952 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.3% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6475 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.4% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.477 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5350 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 5.5% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.6313 мг 20 мг 3.2% 4.5% 3168 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.44 мг 2500 мг 6.9% 9.7% 1441 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4570 г
Кремний, Si 19.609 мг 30 мг 65.4% 91.5% 153 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 2.9% 4773 г
Натрий, Na 5.51 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 23593 г
Сера, S 13.81 мг 1000 мг 1.4% 2% 7241 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 4.9% 2888 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 566.9 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 2.8% 5114 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10000 г
Кобальт, Co 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 15.1% 929 г
Литий, Li 45.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.1925 мг 2 мг 9.6% 13.4% 1039 г
Медь, Cu 102.52 мкг 1000 мкг 10.3% 14.4% 975 г
Молибден, Mo 7.739 мкг 70 мкг 11.1% 15.5% 905 г
Никель, Ni 1.019 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 0.803 мкг 55 мкг 1.5% 2.1% 6849 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 6.6% 2128 г
Цинк, Zn 0.2586 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Рулетики из баклажанов с творожным сыром составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».