| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Сыр Мягкий Сливочный "Willie" [Kalleh] | 120 г |
| Чеснок | 25 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.1% | 3455 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12% | 1167 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.7% | 952 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.1% | 6475 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.477 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 5.5% | 2557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6313 мг | 20 мг | 3.2% | 4.5% | 3168 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.44 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.7% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4570 г |
| Кремний, Si | 19.609 мг | 30 мг | 65.4% | 91.5% | 153 г |
| Магний, Mg | 8.38 мг | 400 мг | 2.1% | 2.9% | 4773 г |
| Натрий, Na | 5.51 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23593 г |
| Сера, S | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7241 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 4.9% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 34.63 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 566.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 2.8% | 5114 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 15.1% | 929 г |
| Литий, Li | 45.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 13.4% | 1039 г |
| Медь, Cu | 102.52 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.4% | 975 г |
| Молибден, Mo | 7.739 мкг | 70 мкг | 11.1% | 15.5% | 905 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.803 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.1% | 6849 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.6% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.2586 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% |
Энергетическая ценность Рулетики из баклажанов с творожным сыром составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».