| Печень куриная (Жарка) | 459 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 13.1% | 400 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7686.9 мкг | 900 мкг | 854.1% | 446.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.328 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.248 мг | 5 мг | 45% | 23.5% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 13% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.469 мг | 1.8 мг | 81.6% | 42.6% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 117.84 мг | 500 мг | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.385 мг | 5 мг | 87.7% | 45.8% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 18% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.18 мкг | 400 мкг | 24.8% | 13% | 403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.849 мкг | 3 мкг | 495% | 258.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.64 мг | 90 мг | 24% | 12.5% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.831 мг | 15 мг | 25.5% | 13.3% | 392 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8648 мг | 20 мг | 49.3% | 25.8% | 203 г |
| Ниацин | 7.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.23 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.7% | 773 г |
| Кальций, Ca | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3618 г |
| Кремний, Si | 5.281 мг | 30 мг | 17.6% | 9.2% | 568 г |
| Магний, Mg | 31.64 мг | 400 мг | 7.9% | 4.1% | 1264 г |
| Натрий, Na | 49.91 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2605 г |
| Сера, S | 198.18 мг | 1000 мг | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Фосфор, P | 241 мг | 800 мг | 30.1% | 15.7% | 332 г |
| Хлор, Cl | 16.61 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.556 мг | 18 мг | 80.9% | 42.3% | 124 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 13.65 мкг | 10 мкг | 136.5% | 71.3% | 73 г |
| Литий, Li | 1.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2815 мг | 2 мг | 14.1% | 7.4% | 710 г |
| Медь, Cu | 372.16 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 19.4% | 269 г |
| Молибден, Mo | 41.992 мкг | 70 мкг | 60% | 31.3% | 167 г |
| Никель, Ni | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.638 мкг | 55 мкг | 75.7% | 39.6% | 132 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29304 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7.6% | 685 г |
| Цинк, Zn | 6.0317 мг | 12 мг | 50.3% | 26.3% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 1.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.92 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | min 16.8 г | 16.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».