| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Телятина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Соевое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.8% | 987 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7% | 949 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.1% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 40.66 мг | 500 мг | 8.1% | 5.4% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 7.2% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 11.7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.605 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 13.3% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 8.2% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 4.6% | 1456 г |
| Витамин Н, биотин | 1.667 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.2% | 2999 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 6.1% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5896 мг | 20 мг | 22.9% | 15.3% | 436 г |
| Ниацин | 2.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 574.59 мг | 2500 мг | 23% | 15.4% | 435 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6143 г |
| Кремний, Si | 40.289 мг | 30 мг | 134.3% | 90% | 74 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 4.6% | 1477 г |
| Натрий, Na | 34.25 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3796 г |
| Сера, S | 101.83 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.8% | 982 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 9.6% | 693 г |
| Хлор, Cl | 69.59 мг | 2300 мг | 3% | 2% | 3305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 721.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 6% | 1110 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 5.886 мкг | 10 мкг | 58.9% | 39.5% | 170 г |
| Литий, Li | 61.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 5.6% | 1208 г |
| Медь, Cu | 194.36 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 13% | 515 г |
| Молибден, Mo | 6.375 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Никель, Ni | 4.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 441.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7822 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 10.9% | 613 г |
| Цинк, Zn | 1.348 мг | 12 мг | 11.2% | 7.5% | 890 г |
| Цирконий, Zr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 44.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с говядиной составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».