Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевые рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевые рыбные котлеты

Фасоль натуральная консервированая 375 г
Скумбрия натуральная. Консервы 200 г
Яйцо куриное 48 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевые рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.6% 724 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.6% 1057 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.2% 1672 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.088 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.184 мкг ~
Ликопин 0.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.572 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.3% 1607 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 5.5% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.046 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7927 г
Витамин В12, кобаламин 3.577 мкг 3 мкг 119.2% 83.1% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 4.905 мкг 10 мкг 49.1% 34.2% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2613 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.189 мг ~
Витамин Н, биотин 1.483 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3372 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4902 мг 20 мг 17.5% 12.2% 573 г
Ниацин 2.078 мг ~
Бетаин 5.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.08 мг 2500 мг 5.2% 3.6% 1937 г
Кальций, Ca 21.47 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4658 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1484 г
Натрий, Na 188.84 мг 1300 мг 14.5% 10.1% 688 г
Сера, S 75.18 мг 1000 мг 7.5% 5.2% 1330 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 10.8% 647 г
Хлор, Cl 239.95 мг 2300 мг 10.4% 7.2% 959 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3% 2308 г
Йод, I 14.69 мкг 150 мкг 9.8% 6.8% 1021 г
Кобальт, Co 17.227 мкг 10 мкг 172.3% 120.1% 58 г
Марганец, Mn 0.4491 мг 2 мг 22.5% 15.7% 445 г
Медь, Cu 104.92 мкг 1000 мкг 10.5% 7.3% 953 г
Молибден, Mo 3.67 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1907 г
Никель, Ni 3.54 мкг ~
Селен, Se 19.776 мкг 55 мкг 36% 25.1% 278 г
Фтор, F 417.13 мкг 4000 мкг 10.4% 7.2% 959 г
Хром, Cr 16.51 мкг 50 мкг 33% 23% 303 г
Цинк, Zn 0.4856 мг 12 мг 4% 2.8% 2471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 54.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.065 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фасолевые рыбные котлеты составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов