| Говядина 1 кат. | 374 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 114 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Морковь | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.6 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6.9% | 521 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 15.1% | 239 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.9 мкг | 900 мкг | 16.7% | 6% | 600 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 4.5% | 803 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 43.82 мг | 500 мг | 8.8% | 3.2% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.3% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.771 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.667 мкг | 3 мкг | 55.6% | 20.1% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.713 мг | 15 мг | 31.4% | 11.4% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 2.153 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6583 мг | 20 мг | 28.3% | 10.2% | 353 г |
| Ниацин | 2.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.13 мг | 2500 мг | 9% | 3.3% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 160.19 мг | 1000 мг | 16% | 5.8% | 624 г |
| Кремний, Si | 1.706 мг | 30 мг | 5.7% | 2.1% | 1758 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1747 г |
| Натрий, Na | 245.51 мг | 1300 мг | 18.9% | 6.8% | 530 г |
| Сера, S | 170.31 мг | 1000 мг | 17% | 6.1% | 587 г |
| Фосфор, P | 201.6 мг | 800 мг | 25.2% | 9.1% | 397 г |
| Хлор, Cl | 245.18 мг | 2300 мг | 10.7% | 3.9% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 3.8% | 951 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 4.382 мкг | 10 мкг | 43.8% | 15.8% | 228 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2981 г |
| Медь, Cu | 119.43 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.3% | 837 г |
| Молибден, Mo | 7.315 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.8% | 957 г |
| Никель, Ni | 5.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.461 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.6% | 2235 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.97 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10008 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.5% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 2.4472 мг | 12 мг | 20.4% | 7.4% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.465 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.694 г | min 16.8 г | 45.8% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.5% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по фр_1 составляет 276,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».