| Кижуч (Запекание) | 264 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 77 г |
| Морковь (Запекание) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.7% | 563 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.4 мкг | 900 мкг | 15.9% | 11.4% | 628 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 6.9% | 1035 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.4% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 89.33 мг | 500 мг | 17.9% | 12.8% | 560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 9.6% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 10.4% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.152 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.288 мкг | 3 мкг | 76.3% | 54.5% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.604 мкг | 10 мкг | 46% | 32.9% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 4.1% | 1763 г |
| Витамин Н, биотин | 3.847 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.5% | 1300 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2409 мг | 20 мг | 26.2% | 18.7% | 382 г |
| Ниацин | 2.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.91 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.4% | 845 г |
| Кальций, Ca | 54.27 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1843 г |
| Кремний, Si | 1.648 мг | 30 мг | 5.5% | 3.9% | 1820 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1808 г |
| Натрий, Na | 54.94 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2366 г |
| Сера, S | 148.27 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.6% | 674 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 15.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 127.01 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.9% | 1811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2184 г |
| Йод, I | 16.29 мкг | 150 мкг | 10.9% | 7.8% | 921 г |
| Кобальт, Co | 11.92 мкг | 10 мкг | 119.2% | 85.2% | 84 г |
| Литий, Li | 0.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2933 г |
| Медь, Cu | 89.49 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.4% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 5.401 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.5% | 1296 г |
| Никель, Ni | 3.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.738 мкг | 55 мкг | 32.3% | 23.1% | 310 г |
| Стронций, Sr | 6.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 230.87 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 4.1% | 1733 г |
| Хром, Cr | 28.67 мкг | 50 мкг | 57.3% | 41% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.7412 мг | 12 мг | 6.2% | 4.4% | 1619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 63.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | min 16.8 г | 16.5% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч в сливочном соусе в духовке составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».