| Картофель | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 9.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.8% | 4000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.66 мг | 500 мг | 0.7% | 2.7% | 13661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 7.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 19.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.661 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.7% | 15032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.65 мг | 90 мг | 7.4% | 28.9% | 1353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 45455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5988 мг | 20 мг | 3% | 11.7% | 3340 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.96 мг | 2500 мг | 7.6% | 29.7% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 7.09 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.7% | 14104 г |
| Кремний, Si | 16.632 мг | 30 мг | 55.4% | 216.4% | 180 г |
| Магний, Mg | 8.36 мг | 400 мг | 2.1% | 8.2% | 4785 г |
| Натрий, Na | 82.74 мг | 1300 мг | 6.4% | 25% | 1571 г |
| Сера, S | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.7% | 8562 г |
| Фосфор, P | 19.5 мг | 800 мг | 2.4% | 9.4% | 4103 г |
| Хлор, Cl | 144.32 мг | 2300 мг | 6.3% | 24.6% | 1594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 6.6% | 5882 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.3% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 66% | 590 г |
| Литий, Li | 25.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 11.3% | 3442 г |
| Медь, Cu | 47.53 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 18.8% | 2104 г |
| Молибден, Mo | 3.954 мкг | 70 мкг | 5.6% | 21.9% | 1770 г |
| Никель, Ni | 1.663 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 61798 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.4% | 5228 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 26.2% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.121 мг | 12 мг | 1% | 3.9% | 9917 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».