| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 600 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| вода родниковая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5% | 916 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.4% | 3294 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 8.9% | 520 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.5% | 833 г |
| Вода | 14.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 15358 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 4945 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 53.98 мг | 500 мг | 10.8% | 5% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 2.8% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.463 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 3.4% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 2.814 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.6% | 1777 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1844 мг | 20 мг | 10.9% | 5% | 916 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.07 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.6% | 7795 г |
| Кальций, Ca | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7348 г |
| Кремний, Si | 2.8 мг | 30 мг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3404 г |
| Натрий, Na | 281.05 мг | 1300 мг | 21.6% | 10% | 463 г |
| Сера, S | 62.59 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.9% | 1598 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 442.82 мг | 2300 мг | 19.3% | 8.9% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 735.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1842 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 8.9% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.4028 мг | 2 мг | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Медь, Cu | 77.72 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.6% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 9.942 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.6% | 704 г |
| Никель, Ni | 1.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.42 мкг | 55 мкг | 11.7% | 5.4% | 857 г |
| Титан, Ti | 7.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20779 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.572 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | min 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».