| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] | 35 г |
Засыпать крупу в кастрюлю, добавить воды, посолить, варить до полного выпаривания житкости.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.7% | 1551 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 12.9% | 455 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 21 мг | 500 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.059 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 3.874 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.5% | 1291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.419 мг | 20 мг | 12.1% | 7.1% | 827 г |
| Ниацин | 1.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.28 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.5% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7599 г |
| Кремний, Si | 31.375 мг | 30 мг | 104.6% | 61.2% | 96 г |
| Магний, Mg | 78.28 мг | 400 мг | 19.6% | 11.5% | 511 г |
| Натрий, Na | 386.04 мг | 1300 мг | 29.7% | 17.4% | 337 г |
| Сера, S | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2788 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 8.5% | 688 г |
| Хлор, Cl | 602.6 мг | 2300 мг | 26.2% | 15.3% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.624 мг | 18 мг | 14.6% | 8.5% | 686 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.349 мкг | 10 мкг | 13.5% | 7.9% | 741 г |
| Литий, Li | 1.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6068 мг | 2 мг | 30.3% | 17.7% | 330 г |
| Медь, Cu | 258.01 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 15.1% | 388 г |
| Молибден, Mo | 14.411 мкг | 70 мкг | 20.6% | 12% | 486 г |
| Никель, Ni | 3.912 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.065 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.2% | 2663 г |
| Стронций, Sr | 117.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7822 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.8107 мг | 12 мг | 6.8% | 4% | 1480 г |
| Цирконий, Zr | 13.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша (копия) эл составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».