Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 222 г
Морковь (Жарка) 197 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 650 г
Вода 250 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 14% 613 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.3% 2667 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.7% 1810 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12% 714 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.2 мкг 900 мкг 29.1% 25% 343 г
бета Каротин 1.553 мг 5 мг 31.1% 26.7% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В4, холин 45.27 мг 500 мг 9.1% 7.8% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 12.3% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 16.6% 518 г
Витамин В9, фолаты 6.653 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 6012 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 3% 2879 г
Витамин Н, биотин 1.863 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2684 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.5662 мг 20 мг 22.8% 19.6% 438 г
Ниацин 5.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.59 мг 2500 мг 11% 9.4% 910 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Кремний, Si 17.963 мг 30 мг 59.9% 51.4% 167 г
Магний, Mg 76.72 мг 400 мг 19.2% 16.5% 521 г
Натрий, Na 30.6 мг 1300 мг 2.4% 2.1% 4248 г
Сера, S 121.2 мг 1000 мг 12.1% 10.4% 825 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 14.9% 575 г
Хлор, Cl 57.44 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 117.4 мкг ~
Ванадий, V 40.96 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 9.5% 900 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5725 г
Кобальт, Co 6.247 мкг 10 мкг 62.5% 53.6% 160 г
Литий, Li 6.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.3356 мг 2 мг 16.8% 14.4% 596 г
Медь, Cu 183.95 мкг 1000 мкг 18.4% 15.8% 544 г
Молибден, Mo 14.342 мкг 70 мкг 20.5% 17.6% 488 г
Никель, Ni 4.821 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 13% 663 г
Стронций, Sr 51.36 мкг ~
Титан, Ti 5.45 мкг ~
Фтор, F 87.83 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4554 г
Хром, Cr 12.57 мкг 50 мкг 25.1% 21.5% 398 г
Цинк, Zn 1.1142 мг 12 мг 9.3% 8% 1077 г
Цирконий, Zr 6.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.693 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.029 г ~
Лизин 1.287 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».