Мой здоровый рацион

Рецепт ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Ветчина из Индейки 3% [Империя Вкуса] 40 г
Кориандр Молотый [Cykoria S.A.] 1 г
Куркума, молотая 0.5 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Соль столовая 0.5 г
Сыр Гауда 40 г
Укроп 0.5 г
Яйцо куриное 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.4% 559 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14% 335 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 8% 586 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.7% 698 г
Витамин В4, холин 146.79 мг 500 мг 29.4% 13.8% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 7.1% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.196 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9533 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 4.7% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 6.1% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4121 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.803 мкг 50 мкг 23.6% 11.1% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1096 мг 20 мг 10.5% 4.9% 948 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.24 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2866 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3024 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 7.64 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5236 г
Натрий, Na 165.55 мг 1300 мг 12.7% 6% 785 г
Сера, S 103.13 мг 1000 мг 10.3% 4.8% 970 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 6.6% 707 г
Хлор, Cl 91.26 мг 2300 мг 4% 1.9% 2520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1133 г
Йод, I 11.69 мкг 150 мкг 7.8% 3.7% 1283 г
Кобальт, Co 5.85 мкг 10 мкг 58.5% 27.4% 171 г
Литий, Li 0.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3101 г
Медь, Cu 51.81 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1930 г
Молибден, Mo 3.51 мкг 70 мкг 5% 2.3% 1994 г
Никель, Ni 0.013 мкг ~
Селен, Se 17.957 мкг 55 мкг 32.6% 15.3% 306 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 32.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12430 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2101 г
Цинк, Zn 0.6609 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1816 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 333.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.905 г min 16.8 г 17.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».