| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Чеснок (Жарка) | 9 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Тушение) | 210 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 646 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.7% | 1931 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.7% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.9% | 833 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 3.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3733.5 мкг | 900 мкг | 414.8% | 376.7% | 24 г |
| Ретинол | 3.501 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 25.2% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 13.4% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.687 мг | 1.8 мг | 38.2% | 34.7% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 78.43 мг | 500 мг | 15.7% | 14.3% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.281 мг | 5 мг | 45.6% | 41.4% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 16% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.344 мкг | 400 мкг | 23.8% | 21.6% | 420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.805 мкг | 3 мкг | 193.5% | 175.7% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 9.6% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 5.5% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.756 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.2% | 2847 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5326 мг | 20 мг | 32.7% | 29.7% | 306 г |
| Ниацин | 3.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.72 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.6% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6780 г |
| Кремний, Si | 16.324 мг | 30 мг | 54.4% | 49.4% | 184 г |
| Магний, Mg | 46.18 мг | 400 мг | 11.5% | 10.4% | 866 г |
| Натрий, Na | 35.74 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3637 г |
| Сера, S | 80.29 мг | 1000 мг | 8% | 7.3% | 1245 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 16.8% | 542 г |
| Хлор, Cl | 15.15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.786 мг | 18 мг | 32.1% | 29.2% | 311 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 6.447 мкг | 10 мкг | 64.5% | 58.6% | 155 г |
| Литий, Li | 1.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3837 мг | 2 мг | 19.2% | 17.4% | 521 г |
| Медь, Cu | 260.57 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 23.7% | 384 г |
| Молибден, Mo | 33.52 мкг | 70 мкг | 47.9% | 43.5% | 209 г |
| Никель, Ni | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.119 мкг | 55 мкг | 36.6% | 33.2% | 273 г |
| Стронций, Sr | 49.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10058 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.4% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 1.9252 мг | 12 мг | 16% | 14.5% | 623 г |
| Цирконий, Zr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречота составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».