| Хлеб Гречневый [Хлебобулочные изделия] | 60 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 С0 |
| Форель, все виды | 30 г |
| Огурец грунтовый | 10 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 40 г |
| Творожный Сыр [Хохланд] | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 40 г |
| Шоколад Элитный 75% [Бабаевский] | 5 г |
Хлеб 2 кусочка тонких по 30 гр подсушить на сухой сковороде, шампиньоны потушить с водичкой , можно добавить Зеленого лука, яйцо сварить пашот . На первый брускетт с грибами намазать творожный сыр или брынзу . На 2 брускетт выложить тонко нарезанный огурец , рыбу и яйцо пашот . Помидор порезать добавить На тарелку, добавить зелени по вкусу и шоколад 1 дольку (5-6 гр).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.8% | 916 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.9% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 6.5% | 1104 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 8.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 68.76 мг | 500 мг | 13.8% | 9.9% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 12.6% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.396 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.015 мкг | 3 мкг | 33.8% | 24.1% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 4.1% | 1711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 6.9% | 1047 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.442 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 7.204 мкг | 50 мкг | 14.4% | 10.3% | 694 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2868 мг | 20 мг | 11.4% | 8.1% | 875 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.66 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.8% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4782 г |
| Кремний, Si | 3.358 мг | 30 мг | 11.2% | 8% | 893 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3630 г |
| Натрий, Na | 37.89 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3431 г |
| Сера, S | 69.19 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.9% | 1445 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 8.4% | 850 г |
| Хлор, Cl | 48.64 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1915 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.6% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 5.472 мкг | 10 мкг | 54.7% | 39% | 183 г |
| Литий, Li | 4.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 5.4% | 1313 г |
| Медь, Cu | 135.92 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 9.7% | 736 г |
| Молибден, Mo | 2.906 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3% | 2409 г |
| Никель, Ni | 1.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.374 мкг | 55 мкг | 22.5% | 16.1% | 444 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21942 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.5% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4066 мг | 12 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.516 г | min 16.8 г | 9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Завтрак брускетты с грибами и яйцо с рыбой составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».