| Карп | 860 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Лемонграсс (цимбопогон), сырой | 4 г |
| Зелень( укроп,петрушка,кинза,лук) | 10 г |
Белый амур маринованный в устричном соусе с кунжутным маслом и специями
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 16.6% | 514 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9% | 949 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.537 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.5% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 60.24 мг | 500 мг | 12% | 10.2% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.943 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.372 мкг | 3 мкг | 45.7% | 39% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 2.7% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.598 мкг | 10 мкг | 226% | 192.7% | 44 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3.2% | 2604 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.3% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.381 мг | 20 мг | 11.9% | 10.1% | 840 г |
| Ниацин | 2.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.5 мг | 2500 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Кальций, Ca | 37.79 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Кремний, Si | 0.351 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 5.4% | 1589 г |
| Натрий, Na | 51.15 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Сера, S | 169.37 мг | 1000 мг | 16.9% | 14.4% | 590 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 21.1% | 404 г |
| Хлор, Cl | 52.68 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 4.2% | 2036 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 32.422 мкг | 10 мкг | 324.2% | 276.4% | 31 г |
| Литий, Li | 0.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2566 мг | 2 мг | 12.8% | 10.9% | 779 г |
| Медь, Cu | 128.62 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11% | 777 г |
| Молибден, Mo | 4.003 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4.9% | 1749 г |
| Никель, Ni | 6.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.838 мкг | 55 мкг | 21.5% | 18.3% | 465 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15717 г |
| Хром, Cr | 50.93 мкг | 50 мкг | 101.9% | 86.9% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.9837 мг | 12 мг | 16.5% | 14.1% | 605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.651 г | ~ | |||
| Лизин | 1.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.919 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.004 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | min 16.8 г | 16.6% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый амур маринованный в устричном соусе с кунжутным маслом и специями составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».