Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Йогурт 2,5% [Милава] 750 г
Манная крупа 306 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Яйцо куриное 120 г
Разрыхлитель теста Приправыч 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 103 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4% 1267 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.4% 933 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 7% 720 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 2.4% 2088 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин В4, холин 27.13 мг 500 мг 5.4% 2.7% 1843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.909 мкг 400 мкг 2% 1% 5058 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2712 г
Витамин Н, биотин 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2564 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2387 мг 20 мг 6.2% 3.1% 1615 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.59 мг 2500 мг 2.1% 1.1% 4754 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8425 г
Кремний, Si 1.666 мг 30 мг 5.6% 2.8% 1801 г
Магний, Mg 6.39 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6260 г
Натрий, Na 13.5 мг 1300 мг 1% 0.5% 9630 г
Сера, S 38.37 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2606 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 2.8% 1806 г
Хлор, Cl 20.17 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.5 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 30.24 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Кобальт, Co 6.683 мкг 10 мкг 66.8% 33.6% 150 г
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1369 г
Медь, Cu 31.16 мкг 1000 мкг 3.1% 1.6% 3209 г
Молибден, Mo 4.051 мкг 70 мкг 5.8% 2.9% 1728 г
Никель, Ni 2.777 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 3.234 мкг 55 мкг 5.9% 3% 1701 г
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35619 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 0.2927 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».