Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное 150 г
Рисовая мука, белая 120 г
Творог 5% жирности 300 г
Молоко Миндальное без Сахара [Billa] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.4% 567 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.7% 1037 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.1% 1422 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3557 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 4.8% 1233 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.2% 822 г
Витамин В4, холин 76.49 мг 500 мг 15.3% 9% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 6.2% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 20.194 мкг 400 мкг 5% 2.9% 1981 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 13.9% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7538 г
Витамин Н, биотин 7.925 мкг 50 мкг 15.9% 9.4% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0161 мг 20 мг 15.1% 8.9% 663 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.1 мг 2500 мг 3.8% 2.2% 2629 г
Кальций, Ca 87.54 мг 1000 мг 8.8% 5.2% 1142 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2078 г
Натрий, Na 48.36 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2688 г
Сера, S 144.09 мг 1000 мг 14.4% 8.5% 694 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 11.7% 503 г
Хлор, Cl 86.42 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1763 г
Кобальт, Co 3.134 мкг 10 мкг 31.3% 18.4% 319 г
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.7% 889 г
Медь, Cu 68.73 мкг 1000 мкг 6.9% 4.1% 1455 г
Молибден, Mo 4.791 мкг 70 мкг 6.8% 4% 1461 г
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Селен, Se 23.01 мкг 55 мкг 41.8% 24.6% 239 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 26.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15015 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2793 г
Цинк, Zn 0.5548 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2163 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 169,7 кКал.

  • Порция = 61 гр (103.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».