| Желудок куриный | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 38.7 г | 76 г | 50.9% | 21.2% | 196 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 8.8% | 475 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 3.6% | 1161 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 7.2% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 10.7% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 9.7% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 6.5% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.193 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.232 мкг | 3 мкг | 74.4% | 31% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 3.2% | 1320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 1.7% | 2463 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4918 мг | 20 мг | 77.5% | 32.3% | 129 г |
| Ниацин | 5.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.43 мг | 2500 мг | 22.1% | 9.2% | 453 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4170 г |
| Магний, Mg | 31.35 мг | 400 мг | 7.8% | 3.3% | 1276 г |
| Натрий, Na | 153.07 мг | 1300 мг | 11.8% | 4.9% | 849 г |
| Сера, S | 325.7 мг | 1000 мг | 32.6% | 13.6% | 307 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 10.2% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.803 мг | 18 мг | 65.6% | 27.4% | 153 г |
| Кобальт, Co | 14.754 мкг | 10 мкг | 147.5% | 61.5% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 1.9% | 2169 г |
| Медь, Cu | 165.98 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 6.9% | 602 г |
| Молибден, Mo | 12.91 мкг | 70 мкг | 18.4% | 7.7% | 542 г |
| Селен, Se | 47.029 мкг | 55 мкг | 85.5% | 35.7% | 117 г |
| Хром, Cr | 18.44 мкг | 50 мкг | 36.9% | 15.4% | 271 г |
| Цинк, Zn | 6.2705 мг | 12 мг | 52.3% | 21.8% | 191 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.416 г | ~ | |||
| Валин | 1.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.143 г | ~ | |||
| Треонин | 1.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.775 г | ~ | |||
| Глицин | 3.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.676 г | ~ | |||
| Пролин | 2.268 г | ~ | |||
| Серин | 1.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 442.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.242 г | min 16.8 г | 25.3% | 10.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 6.2% |
Энергетическая ценность 16.03 жел кур составляет 239,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».