Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.5% 874 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.2% 629 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.6 мкг 900 мкг 22.3% 18.5% 449 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 4% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 14.1% 588 г
Витамин В4, холин 157.3 мг 500 мг 31.5% 26.2% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 14.2% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.605 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8686 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 9.5% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 5.3% 1554 г
Витамин D, кальциферол 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 11.7% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3788 г
Витамин Н, биотин 13.289 мкг 50 мкг 26.6% 22.1% 376 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.5963 мг 20 мг 13% 10.8% 770 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.74 мг 2500 мг 7.8% 6.5% 1284 г
Кальций, Ca 39.81 мг 1000 мг 4% 3.3% 2512 г
Кремний, Si 1.579 мг 30 мг 5.3% 4.4% 1900 г
Магний, Mg 7.89 мг 400 мг 2% 1.7% 5070 г
Натрий, Na 94.62 мг 1300 мг 7.3% 6.1% 1374 г
Сера, S 121.89 мг 1000 мг 12.2% 10.1% 820 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 14.7% 565 г
Хлор, Cl 126.63 мг 2300 мг 5.5% 4.6% 1816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 8.6% 968 г
Йод, I 11.98 мкг 150 мкг 8% 6.7% 1252 г
Кобальт, Co 9.105 мкг 10 мкг 91.1% 75.7% 110 г
Литий, Li 7.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Медь, Cu 104.45 мкг 1000 мкг 10.4% 8.6% 957 г
Молибден, Mo 5.789 мкг 70 мкг 8.3% 6.9% 1209 г
Никель, Ni 3.421 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 19.193 мкг 55 мкг 34.9% 29% 287 г
Фтор, F 41.51 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9636 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 6.6% 1266 г
Цинк, Zn 0.8229 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1458 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.671 г min 16.8 г 21.9% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 120,3 кКал.

  • Порция = 190 гр (228.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».