| Свинина мясная | 100 г |
| Филе грудки индейки | 100 г |
| Печень говяжья | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 11.8% | 437 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2792 мкг | 900 мкг | 310.2% | 159.3% | 32 г |
| Ретинол | 2.733 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 3.4% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 10.2% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.8 мг | 1.8 мг | 44.4% | 22.8% | 225 г |
| Витамин В4, холин | 264.03 мг | 500 мг | 52.8% | 27.1% | 189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.922 мг | 5 мг | 58.4% | 30% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 15.8% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.367 мкг | 400 мкг | 21.1% | 10.8% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.07 мкг | 3 мкг | 669% | 343.6% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 6.3% | 818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 32.667 мкг | 50 мкг | 65.3% | 33.5% | 153 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.83 мг | 20 мг | 44.2% | 22.7% | 227 г |
| Ниацин | 7.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.67 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 42.67 мг | 400 мг | 10.7% | 5.5% | 937 г |
| Натрий, Na | 74 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.9% | 1757 г |
| Сера, S | 228 мг | 1000 мг | 22.8% | 11.7% | 439 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 13.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 75.2 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.333 мг | 18 мг | 18.5% | 9.5% | 540 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 12.3 мкг | 10 мкг | 123% | 63.2% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 3.1% | 1650 г |
| Медь, Cu | 1325.33 мкг | 1000 мкг | 132.5% | 68.1% | 75 г |
| Молибден, Mo | 44.667 мкг | 70 мкг | 63.8% | 32.8% | 157 г |
| Никель, Ni | 25.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.833 мкг | 55 мкг | 37.9% | 19.5% | 264 г |
| Фтор, F | 143.1 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.8% | 2795 г |
| Хром, Cr | 23.5 мкг | 50 мкг | 47% | 24.1% | 213 г |
| Цинк, Zn | 2.79 мг | 12 мг | 23.3% | 12% | 430 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.913 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лизин | 1.77 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.597 г | min 16.8 г | 33.3% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (печень+свинина+филе индейки) составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».