| Яйцо куриное (Жарка) | 3 С0 |
| Кокосовое молоко | 50 г |
| Кедровый орех, сушеный | 5 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 50 г |
| Руккола | 50 г |
Смешать яйцо и молоко, взбить блендером. Обжариваем на сковороде смазанной кокосовым маслом. В готовое блюдо добавляем обжаренные заранее шампиньоны и свежую рукколу или другую зелень. Посыпаем кедровыми орешками. По вкусу омлет мне напомнил заварное пирожное?
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.6% | 809 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 14.1% | 491 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3011 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.4 мкг | 900 мкг | 18.3% | 12.7% | 547 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 3.9% | 1799 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 606.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 13.2% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 153.36 мг | 500 мг | 30.7% | 21.2% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 15.6% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.56 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 7.7% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 9% | 770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2508 г |
| гамма Токоферол | 0.19 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.758 мкг | 50 мкг | 29.5% | 20.4% | 339 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 11.3% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0457 мг | 20 мг | 15.2% | 10.5% | 657 г |
| Ниацин | 0.936 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.61 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.4% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 61.97 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.3% | 1614 г |
| Кремний, Si | 0.415 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7229 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1816 г |
| Натрий, Na | 87.69 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.6% | 1482 г |
| Сера, S | 118.53 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.2% | 844 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 13.3% | 517 г |
| Хлор, Cl | 98.87 мг | 2300 мг | 4.3% | 3% | 2326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.927 мг | 18 мг | 10.7% | 7.4% | 934 г |
| Йод, I | 13.56 мкг | 150 мкг | 9% | 6.2% | 1106 г |
| Кобальт, Co | 8.549 мкг | 10 мкг | 85.5% | 59.1% | 117 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2424 мг | 2 мг | 12.1% | 8.4% | 825 г |
| Медь, Cu | 168.29 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11.6% | 594 г |
| Молибден, Mo | 4.101 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.1% | 1707 г |
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.23 мкг | 55 мкг | 40.4% | 27.9% | 247 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.72 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11198 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.918 мг | 12 мг | 7.7% | 5.3% | 1307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.66 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.341 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.251 г | min 16.8 г | 19.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на кокосовом молоке составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».